Ca serait y pas la sonde qui est sous l'écope droite ?
Tu prends le fil et tu le mets à la masse, tu verras de suite ce que ça fait ;
-si ça commande un voyant il va s'allumer , si ça commande le mano il va monter à fond .
Si ça marche c'est que la partie "filasse " est ok , c'est donc soit la sonde ou le moteur qui ne monte pas en température par ex avec un thermostat bloqué ouvert .
Mais là il n'y a que toi qui puise le savoir .